{"id":26582,"date":"2021-10-25T10:16:22","date_gmt":"2021-10-25T13:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/hcd.malargue.gov.ar\/?p=26582"},"modified":"2021-10-25T10:16:22","modified_gmt":"2021-10-25T13:16:22","slug":"ordenanza-n-2-126-2-021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hcd.malargue.gov.ar\/?p=26582","title":{"rendered":"ORDENANZA N\u00b0 2.126\/2.021"},"content":{"rendered":"

AUTORA:<\/strong> CONCEJAL DAIANA VARAS<\/p>\n

BLOQUE FRENTE CAMBIA MENDOZA\"\"<\/a><\/p>\n

VISTO: El contenido del Expediente N\u00b0 4.909 HC 029 \u2013 2.021. Bloque Frente Cambia Mendoza. Proyecto de Ordenanza: Garantizar la venta de men\u00fas o productos aptos para cel\u00edacos en eventos masivos p\u00fablicos o privados en el Departamento.<\/p>\n

Que seg\u00fan el informe de ANMAT correspondiente al a\u00f1o 2020, en Argentina, se ha estimado que 1 de cada 167 personas adultas son cel\u00edacas, mientras que en ni\u00f1os\/as la prevalencia asciende a 1 de cada 79<\/p>\n

Y;<\/p>\n

CONSIDERANDO: Que la enfermedad celiaca (EC) puede manifestarse a cualquier edad.<\/p>\n

Que cuando esto ocurre en la ni\u00f1ez, el crecimiento puede verse severamente comprometido. La presencia sostenida de gluten en la dieta de un celiaco aumenta el riesgo de aparici\u00f3n de tumores gastrointestinales y linfomas, entre otras complicaciones.<\/p>\n

Que para desencadenar la enfermedad hacen falta solamente unos pocos miligramos de gluten, por ello, la \u00fanica manera de asegurar la salud del celiaco es mantener de por vida una estricta dieta libre de gluten.<\/p>\n

Que no tiene cura ni existen hasta el presente medicamentos que puedan administrarse.<\/p>\n

Que los celiacos diagnosticados como tales, siguiendo de por vida la dieta libre de gluten, sin TACC, dejan de estar enfermos para ser personas sanas en condici\u00f3n celiaca.<\/p>\n

Que la dieta sin gluten, estricta y de por vida, es el \u00fanico tratamiento eficaz al d\u00eda de hoy para la enfermedad celiaca.<\/p>\n

Que realizar correctamente la dieta sin gluten implica consumir alimentos sin gluten y evitar en todo momento la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n

Que quienes deben seguir esta dieta, en muchas oportunidades se encuentran con la dificultad de que en los eventos masivos no suele haber oferta de alimentos aptos.<\/p>\n

Que se adjuntan las Ordenanzas N\u00b0 1.781\/2.015 y 1.984\/2.019, ya que en su contenido completan el pedido de la siguiente pieza legal.<\/p>\n

EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE LA MUNICIPALIDAD DE MALARG\u00dcE EN USO DE LAS FACULTADES QUE LE SON PROPIAS<\/p>\n

ORDENA<\/p>\n

ART\u00cdCULO 1\u00ba: Enti\u00e9ndase a los fines de la presente Ordenanza como\u00a0 alimento apto para cel\u00edaco o alimento libre de gluten aquel que est\u00e1 preparado \u00fanicamente con ingredientes que, por su origen natural o por la aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de elaboraci\u00f3n y manipulaci\u00f3n, no contenga gluten detectable de trigo, avena, cebada, centeno o cualquiera de sus variedades de acuerdo a los m\u00e9todos de an\u00e1lisis de alimentos m\u00e1s actuales y reconocidos, y que se encuentren as\u00ed clasificados en los listados de la Asociaci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT), Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Argentina, o de todo aquel Organismo P\u00fablico o Privado que se pueda instalar en la Ciudad o Provincia autorizado para tal fin.<\/p>\n

ART\u00cdCULO 2\u00ba: Los Productores de Eventos Masivos P\u00fablicos o Privados que se realicen en el Departamento de Malarg\u00fce deber\u00e1n garantizar que, en aquellos en que se autorice el servicio de expendio de comidas y bebidas, se ofrezcan men\u00fas o productos aptos para cel\u00edacos de consumo seguro, libres de gluten sin TACC, en al menos un puesto de expendio de alimentos.<\/p>\n

ART\u00cdCULO 3\u00b0: A los fines de la presente enti\u00e9ndase como Evento Masivo a todo acto, reuni\u00f3n o acontecimiento de car\u00e1cter eventual cuyo objeto sea art\u00edstico, musical o festivo, capaz de producir una concentraci\u00f3n de p\u00fablico y que se lleve a cabo en establecimientos abiertos, cerrados o semi cerrados en el \u00e1mbito del Departamento de Malarg\u00fce y en el que el p\u00fablico concurrente es un mero espectador (espect\u00e1culo p\u00fablico), participa del entretenimiento ofrecido y\/o de la actividad que se desarrolla (diversi\u00f3n p\u00fablica). La que antecede no es una definici\u00f3n restrictiva si no meramente enunciativa.<\/p>\n

ART\u00cdCULO 4\u00ba: A los efectos de dar cumplimiento el Art\u00edculo 2\u00ba, se\u00a0 podr\u00e1 optar por puestos que:<\/p>\n